Vi lager fondantblomster
Lage vakre, naturtro blomster med enkle steg. Teknikken kan brukes med fondant, marsipan og andre elastiske masser.
Vi lager fondantblomster
Lage vakre, naturtro blomster med enkle steg. Teknikken kan brukes med fondant, marsipan og andre elastiske masser.
Ingredienser
blank
- 200 g marshmallows
- 2 ss vann
- 2 ss Flott matfett
- ca. 300 g melis
blank
Fondant rullepinne 23 cm
Pose for meldryss
Fondant svamp
Utstikkersett blomster
Modelleringsverktøy
Fremgangsmåte
blank
- Ha vann og marshmallows i en bolle og sett i mikrobølgeovnen på full styrke til marshmallowsen smelter eller eser kraftig opp.
- Rør inn Flott matfett og ha i melisen, litt etter litt. Kna melisen inn med hendene. Blir massen for bløt, tilsetter du i ekstra melis.
- Oppbevares i romtemperatur, godt innpakket i plast.
blank
Kjevle ut fondant til en jevn tykkelse ved hjelp av de rosa føringsringene på kjevlen. Støv toppen med litt maizena eller melis mens du kjevler ut (dette vil bidra til å lage pene utskjæringer).
Trykk utstikkeren ned i fondanten
Bruk den lille enden av Ball Tool, trykk på midten av blomsten for å lage en skålformet form. Hvis du har skumgummi kan du legge fondanten på den for enklere utforming.
Flytt den ferdige blomsten til et kakebrett eller en ren overflate for å tørke. Tørk grundig (ca. 24 timer) før påføring på en kake eller en godbit.
Relaterte oppskrifter
Når du skal lage sommerfugler er det lurt å bruke sukkerpasta (fondant) eller gum paste fordi den tørker raskere enn marsipan og er mer smidig å jobbe med.
Les mer
Enten du bruker smørkrem på en kake eller piper dekorasjoner, er konsistensen på smørkremen nøkkelen til å få de riktige resultatene. Heldigvis er det enkelt å ta smørkremen fra stiv til myk konsis...
Les mer
