Krydderkake
En deilig krydderkake med mandler og rosiner.
Krydderkake
Gitt 0 stjerner av 0 brukere
En deilig krydderkake med mandler og rosiner.
Ingredienser
-
125 g margarin/smør
-
2,5 dl melk
-
4 ss hakkede mandler
-
1 1/4 ts ingefær
-
1 1/4 ts nellik
-
1 1/4 ts kanel
-
2,5 ts bakepulver
-
280 g hvetemel
-
4 egg
-
335 g sukker
-
4 ss rosiner
Fremgangsmåte
Margarin/smør og sukker røres hvitt. Eggene tilsettes, ett av gangen.
Det tørre siktes i vekselvis med at man tilsetter melken, men spar litt av melet som blandes med hakkede mandler og rosiner før de tilsettes til slutt.
Spray bakeform med formfett og strø med hvetemel. Overflødig mel tømmes ut, og røren helles i formen.
Stekes på 165-170 °C i ca. 1 time. La kaken stå i formen i 5-10 minutter, før den hvelves på rist.
Notat
Topp krydderkaken med cream cheese frosting og mandler eller andre nøtter for en ekstra touch!
