Blåbærmuffins
Friske blåbær er godt, og de er fulle av antioksidanter som er bra for kroppen...
Blåbærmuffins
Friske blåbær er godt, og de er fulle av antioksidanter som er bra for kroppen...
Ingredienser
4 egg
4 dl sukker
225 g margarin/smør
3 dl melk
6 dl hvetemel
3 ts vaniljesukker
3 ts bakepulver
3 dl blåbær
Fremgangsmåte
Visp eggedosis av egg og sukker, smelt margarin/smør.
Bland sammen alt det tørre.
Ha melken i det smeltede smøret.
Ha vekselvis det tørre og væsken opp i eggedosisen, bland godt.
Rør inn de fryste blåbærene i røren.
Fyll muffinsformene 2/3 fulle. Stekes ved 200 °C i ca. 20 min.
Relaterte oppskrifter
Dette er en sunnere utgave av muffins, som smaker friskt og godt. De kan lett flyte ut av vanlige papirformer, så det kan være greit å bruke et muffinsbrett.
Les mer
