Wilton Paramount Krystaller 450g

Wilton Paramount-krystaller er utviklet for å blandes lett og kan brukes som smeltehjelpemiddel for sjokolade-, godteri-, johannesbrød- og yoghurtovertrekk. Tilsetning av disse fettkrystallene forbedrer flyten, gjør tempereringen raskere og mer pålitelig, og bidrar til å forhindre at smørkremen setter seg fast. De er også perfekte for å stabilisere smørkrem under varmere forhold, og bidrar til å lage smuldrete bakverk og kjeks med akkurat passe mengde sprøhet.

• Tilsett Paramount-krystaller for å sikre en jevn og glatt konsistens på sjokolade-, godteri-, johannesbrød- og yoghurtbelegg
• Smeltehjelpemiddel for sjokolade, noe som gjør tempereringen raskere og mer pålitelig
• Paramount-krystallene er farge- og smaksløse og vil ikke påvirke fargen og smaken på kreasjonene dine.
• Glutenfri, salt- og sukkerfri og egnet for kosher-, halal- og veganske kunder.
• Nettoinnhold: 450 g.

Bruk: Tilsett 3–5 g (1 ts) per 100 g produkt. Tilsett gradvis, rør mellom hver tilsetning til ønsket konsistens er oppnådd.