Wilton CMC Pulver 50g

Wilton CMC-pulver 50 gram er en allsidig ingrediens som brukes i baking for å forbedre kvaliteten på kreasjonene dine. Det optimaliserer strukturen til rører og deiger, for eksempel til kjeks, cupcakes og kakedeig. Bakverkene dine holder seg mykere og fuktigere lenger, noe som gjør dem mer holdbare. Det stabiliserer også ingrediensene og forhindrer at blandinger skiller seg. Anbefalt dosering er 1 til 2 gram per 100 gram deig eller røre.

• Forbedrer teksturen på deig og røre for et bedre sluttresultat
• Holder bakevarer ferskere og fuktigere etter steking
• Sikrer stabile blandinger uten separasjon av ingredienser

CMC kan også tilsettes fondant for å herde. Det gjør fondanten lettere å modellere med, og den tørker raskere. Bruk omtrent 3 g (1 ts) CMC for hver 250 g fondant og elt godt.

Dette produktet er: Halal-sertifisert, egnet for vegetarianere, egnet for veganere.

Oppbevares kjølig og tørt.

Nettoinnhold: 50 g.