Funcakes Cream of Tartar 80g

FunCakes Cream of Tartar er en type Sponge cake stabilizer (SP). SP er en samlebetegnelse for tilsetningsstoffer som sørger for at pisket eggehvite beholder luft og volum, samtidig som den gjør den sterkere og fastere.

• Gjør bakverkene dine som for eksempel sukkerbrød eller andre ting som inneholder pisket eggehvite, høye og luftige.
• Allsidig bruk: Ideell for å stabilisere eggehviter, lage luftige marengs og forbedre teksturen til bakevarene dine.
• Gjør eggehviten sterkere og fastere.
• Dette produktet kalles også kremotartar, kremortartari eller vinstein.

Anbefalt mengde er 1 gram (1/4-dels teskje) pr egg/eggehvite du har i røren.

Dette produktet er: Halal-sertifisert, egnet for vegetarianere, egnet for veganere.