Callebaut 823 lys sjokolade 33,6% 2,5kg

Ekte belgisk sjokolade fremstilt av Europas ledende sjokoladefabrikk, Callebaut, som bruker markedets fineste kvalitetsråvarer. Jevn kvalitet og attraktiv varm farge med en fyldig melkesmak.

Leveres som små pletter (linser) som gjør den enkel å temperere/behandle.

Til finere sjokoladearbeide som konfekt (praliner), sjokolade, støping av figurer, overtrekk på kaker, modellering, garnering og annen sprøyting m.m.

Bruksanvisning:
Smeltes ved ca. 45 °C. Avkjøles igjen til den begynner å tykne. Bearbeid sjokoladen forsiktig under nedkjølingen uten å få luft i den. Temperer den opp igjen til ca. 29 °C, og den er klar til bruk.

Innhold: 2,5kg