Gummigodteri
Lag ditt eget gummigodteri! Gøy for store og små.
Gummigodteri
Lag ditt eget gummigodteri! Gøy for store og små.
Ingredienser
1 kg sukker
5 dl vann
100 g gelatinpulver
2 ts sitronsyre
5 ml essens
Farge etter eget ønske
Fremgangsmåte
Bland sukkeret med 3 dl vann og kok opp.
Løs opp gelatinpulveret i 2 dl lunkent vann over vannbad, og hell over i den kokende sukkermassen. La det hele småkoke i 15-20 minutter.
Tilsett sitronsyre, essens etter smak og farge.
Spray lett med formfett i en langpanne, og hell massen over i den. La det stå til det stivner, minst et par timer.
Klippes opp i passende biter og rulles i sukker. Bitene kan gjerne stå og lufttørke noen timer, så får de en deilig, sprø sukkeroverflate.
