Grove Matmuffins

Fremgangsmåte

1. Bland sammen alt det tørre pluss krydder.

2. Pisk eggene godt og visp deretter inn vann, kulturmelk og olivenolje.

3. Lag en fordypning i det tørre og rør inn eggeblandingen.

4. Fordel røren i muffinsformer, 2/3 fulle.

5. Til fyllet pisker du egg og blander inn yoghurt naturell og tomatpuré.

6. Lag en fordypning i hver muffins med en stor skje og legg fyllet i. Til slutt stikker du ned en løkring, en soltørket tomat og to biter fetaost i hver muffins.

7. Stekes ved 180 °C midt i ovnen, ca. 30 min.