Appelsinkake
Saftig og god appelsinkake.
Appelsinkake
Saftig og god appelsinkake.
Ingredienser
4 dl sukker
5 egg
6 dl hvetemel
1,5 ts bakepulver
1,5 dl fløte
1 appelsin
300 g smør
Fremgangsmåte
Smør og sukker piskes lett og luftig. Tilsett eggene, et av gangen. Visp godt mellom hvert egg slik at blandingen ikke skiller seg.
Bland vekselvis det tørre og væsken.
Tilsett appelsinsaft, pluss litt revet appelsinskall. Bland godt.
Smør og mel formen, stek kaken ved 165 °C i ca. 1 time, men husk at steketiden alltid vil variere fra komfyr til komfyr. Bruk kakepinne for å sjekke om kaken er ferdig. Henger det deig på pinnen, må kaken stekes lenger.
Topp med zest av appelsin
Relaterte oppskrifter
