Cream Cheese Frosting
Kremosttopping er en fløyelsmyk krem med et hint av vanilje som passer fint som topping på cupcakes, gulrotkaken, red velvet m.m.
Cream Cheese Frosting
Smørkrem
Kremosttopping er en fløyelsmyk krem med et hint av vanilje som passer fint som topping på cupcakes, gulrotkaken, red velvet m.m.
Ingredienser
300 g Philadelphia ost, naturell
200 g ekte smør, romtemperert
ca. 300 g melis
2 ts vaniljeekstrakt
1 ts sitronsaft (kan sløyfes)
Fremgangsmåte
Alle ingrediensene skal være romtemperert
Visp smøret luftig. Bruk eventuelt en elektrisk visp for et bedre resultat.
Tilsett osten og visp den godt med smøret til det er luftig.
Sikt inn litt av melisen i blandingen. Ta litt om gangen. Smak og føl deg frem til du får den riktige, faste konsistensen.
Bland inn litt vanilje-ekstrakt/essens eller vaniljesukker. Tilsett sitronsaften (kan sløyfes), det blir en frisk og fin smak av den.
Kremen kan fint farges med konditorfarge.
Relaterte oppskrifter
Smørkremen fra Funcakes egner seg godt til dekorering av muffins og kaker. Den har en luftig og fin konsistens, og kan gjerne tilsettes aroma.
Les mer
