Icing med spatula

Ingredienser:

Hvit smørkrem

Sukkerbrød

Slik gjør du

1. Trikset er å ikke få noen smuler i icingen. Dette unngår du hvis spatulaen din aldri er i kontakt med kakebunnen. Start med en passe stor kremklatt på midten av kaken.
   
2.  Bre icingen ut mot kantene av kaken. Fjern overflødig masse.
   
3. Dekk så sidene med icing. Ha spatulaen oppreist, og bre forsiktig kremen utover. Ikke løft spatulaen, da vil icingen følge med sammen med smuler.
   
4. Roter kaken, og bre krem over hele kaken. Tilslutt går du over hele kaken og glatter ut icingen.