Sjokolade Couverture Melk 300g (36%)

Couverture-sjokolade er ekte sjokolade av høy kvalitet som inneholder en høyere prosentandel kakaosmør (32–39%) enn NON-Temp sjokolade. Dette ekstra kakaosmøret kombinert med riktig temperering gir sjokoladen mer glans en fastere "snap"når den knekker samt har en kremet og myk smak. Perfekt å benytte som skall til konfekten som ingrediens i ganache/konfektfyll, sjokoladedekorasjoner, skulpturer, kaker og desserter.