Mørk sjokoladekake

En super kake som passer til enhver anlednig.

Publisert av: cacas

October 29, 2018

2 egg

1 ts vaniljesukker

4,5 dl sterk kaffe

0,5 dl whisky

150 g mørk sjokolade

250 g smør

500 g sukker

250 g hvetemel

1 ts natron

1/2 ts salt

Sikt sammen mel, natron og salt i en bolle.
Varm opp kaffe, whisky, sjokolade og smør i vannbad over såvidt kokende vann. Rør til smør og sjokolade er smeltet og blandingen er jevn. Ta bollen opp av vannet og rør inn sukkeret.
La blandingen avkjøle i 3–5 minutter før melet røres inn.
Tilsett lett pisket egg og vaniljesukker og rør til du har en glatt røre.
Smør en 23 cm form og kle den med bakepapir.
Stekes ved 180 °C i ca. 1,5 time.

Marsipankake til enhver anledning. Til denne oppskriften bruker du en form på ca. 26cm (10in).

Også ostekaker kan pynte opp et festbord! Kakeformen gjør jobben for deg.

En mektig, men kjempegod sjokolade ostekake!

Stekes i rund springform, event. i paiform, 24 cm.